森田酒店は 奈良県橿原市 畝傍駅前にて 1890年に創業致しました。

 

 現在 5代目が継いでおります。

 

業務店様/個人様向け 酒・食料品店として

営業しております。

お気軽にお問い合わせください。

 

 

〒634-0078

 奈良県橿原市八木町2丁目4番31号

JR畝傍駅より 徒歩10秒

近鉄八木西口駅より 徒歩3分

近鉄大和八木駅より 徒歩7分

2020年10月よりしばらくの間

駐車場がありません・・・

お越しの際はお声がけくださいませ

 

 

TEL:0744-22-2438

 

営業時間:月曜日~土曜日 9:00 ~ 18:30

日曜定休

 

https://moritasaketen1890.jimdo.com

 





 

お父さんありがとうキャンペーン

シングルモルト宮城峡

シングルモルト余市

 

父の日キャンペーン実施いたします!

店頭で見かけることが少なくなったジャパニーズウイスキー。頑張るお父さんたちの喜ぶ顔が見られますように。。。

 

シングルモルト宮城峡¥4.620(税込)

シングルモルト余市¥4.620(税込)

 

 

☆店頭販売のみです。

☆ご自身で、もしくは大切な方と楽しんでいただける方でお願い致します。

☆おひとり様、各銘柄、1本までです。

 

R3.6


四季咲 梅子黄

(ばいしおう/うめのみきばむ)

純米吟醸無濾過生原酒

 

寒暖差と湿度で、身体がダル重〜…
そんな不調を吹き飛ばせそうなお酒、入荷しています。

「梅雨」は、梅の実が熟す頃の長雨に由来する言葉だそうです。
日本の季節の移り変わりを繊細に表現した七十二候における「梅子黄」も、梅の実が黄色く熟す頃を指します。
香りはやや華やかで、スッキリと軽快な印象のお酒です!
清涼感のあるお料理と合わせると、お互いの爽やかさがより一層引き立ちそうです◎


 

 

長龍酒造(奈良県香芝市)
原材料/米、米麹(国産)
使用米/岡山県高島産雄町100%
精米歩合/55%
アルコール分/16度以上17度未満
日本酒度/+1.0
酸度/1.8

 

R3.5


ピンクのかっぱ 純米酒

 

山形から、甘酸っぱくスッキリごくごく飲める日本酒が入荷です!!

写真の通り、ロゼワインのようなピンク色です♡

 

ピンク色の秘密は、酵母にあるそうです。

【赤色酵母(アデニン要求性酵母】といい、菌の内部に赤色を蓄積する変わった性質を持っているとのこと。天然の色なので、遮光のうえ10度以下での保存が推奨されています。

アルコール分は10%と飲みやすいです☆

 

 

米鶴酒造(山形県東置賜郡高畠町)

原料米/山形県産米100%

精米歩合/65%

アルコール分/10%

甘辛/やや旨口

濃醇淡麗/やや淡麗

おすすめ温度/冷

 

R3.5


阿波ノ國 純米大吟醸 磨き1割8分

 

徳島県にこだわった、リッチなお酒を発見しました!

徳島県産山田錦100%使用。仕込み水は日本一の清流とうたわれる吉野川水系の源流「剣山」の原水を使用。精米歩合は18%とかなり磨かれています。

 

上品できれいな、スイスイ飲んでしまうお酒です。

 

限定品につき、お早めにどうぞ!

 

 

 

株式会社本家松浦酒造場(徳島県鳴門市)

原材料/米(国産)、米麹(国産米)

精米歩合/18%

原料米/徳島県産山田錦100%

アルコール分/15度以上16度未満

 

R3.5


金鼓 濁酒

 

大倉本家さんの春の濁酒、入荷しました!

シュワシュワで甘酸っぱく、今年もとっても美味しいです!!店頭にて試飲できます◎

 

発酵した醪がそのまま瓶詰めされています。シュワシュワと溶けたお米を食べているような、不思議な感覚になるお酒です。

売り切れ御免☆の逸品です。

 

大倉本家(奈良県香芝市)

原材料/米、米麹

精米歩合/70%

アルコール分/12度

日本酒度/-35

酸度/2.9

要冷蔵・吹きこぼれ注意

 

R3.4

 


雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸

 

 

 

言わずと知れた、雪の茅舎シリーズの最高峰!!

ご贈答・ご褒美の価格帯のお酒でしょうか。

 

兵庫県産山田錦100%使用。精米歩合35%。袋吊り雫酒を瓶詰め、というリッチなスペックのお酒です。

 

リンゴのような淡い香り。

滑らかな舌触り。繊細な甘み。

旨味を残しながらの爽やかな後味。

 

限定品につき、お早めにどうぞ!

 

齋彌酒造(秋田県)

原材料/米、米麹、醸造アルコール

原料米/兵庫県西脇市黒田庄産山田錦100%

精米歩合/35% 

アルコール分/17度

 R3.4

 

 


大倉本家

大倉 協会1号特別純米

無濾過生原酒 直汲み

 

 

 

いいことありそうなラベルのお酒です!

【願い事…万事叶う】

【方角…全方良し】

【失せもの…3倍増しで出る】

【商売…テレワーク】

【縁談…贈酒にてまとまる】

【病気…飲んで消毒】

【出産…飲酒はお控えください】

と書いてある素敵なラベルです。

 

奈良県のコロナ新規感染者も減ってきつつありますね!!もう少しの辛抱ですね!!

使用されている酵母は、珍しい協会1号酵母です。

気になる方、運が欲しい方、ぜひどうぞ☆

 

 

原料米/富山県産雄山錦100%

アルコール分/17.0度

精米歩合/70%

日本酒度/+2.5

酸度/2.8

使用酵母/きょうかい1号

 

R3.3

 


千代酒造

五割磨き 北雫

純米吟醸中取り生酒

 

 

 

お米を5割も磨いた、純米大吟醸スペックの中取り生酒!贅沢な1本です。

例年この5割磨きには雄山錦が使用されていましたが、今回は北海道産のきたしずくという酒米です。

近年、北海道の酒造好適米を使用される酒蔵さんが増えているそうです!

 

ボリューム感と甘味が楽しめる、コスパ◎なお酒です。

ラベルの色もかわいいです♡

 

 

アルコール分/15度

精米歩合/50%

日本酒度/+3

酸度/1.9

 

R3.3


梅乃宿酒造

スパイシー

ドライジンジャー 

 

すりおろし生姜が使用されており、生姜そのものの爽やかな香り、ピリリな辛さが素敵です〇

体がポカポカ温まり、免疫力が上がりそうな1本! 

2月中旬発売予定ですが、業務店様用の先行販売分に余裕が出ましたので、店頭販売しています!

 

 

 

お湯割り、ソーダ割がおススメです。お好みで、ジンジャエール割りやビール割りも♪

今なら店頭にて試飲できます◎

 

アルコール分15%

1.8ℓ →¥3.000 外税

720㎖→¥1.500 外税


地酒の酒粕 

 

 

お待たせいたしました!

毎年売切れてしまう人気の酒粕。

90円/100g(税込)でお譲りしています。

今は千代酒造さんの酒粕です。

お早めにどうぞ☆

 

R3.1


大倉本家

金鼓 どぶろく 

 

 

お待たせいたしました!

濁酒、今年も入荷いたしました☆

毎年美味しいですが、今年は特にとっても美味しいです!

今なら試飲できます◎

 

発酵した醪をそのまま瓶詰め。飲むというよりシュワシュワを食べる感覚です。

 

年末年始にごゆるりとお召し上がりくださいませ。

 

日本酒度-39

酸度3.7

アミノ酸度3.2

 

R2.11.5

 


NIKKA session

R2.9.29 発売

[完売御礼10/9]

 

 

 

スコットランドのモルト原酒と、日本の宮城峡蒸留所・余市蒸留所でつくられたモルト原酒をブレンドしたウイスキー。

 

スコティッシュモルト由来の華やかに弾むフルーティーな香り、バニラ香と甘くてコクのある味わい。ベースには穏やかな宮城峡モルト。最後はややビターに締まります。

ソーダ割もおすすめです!

 

思ったよりも入荷が少なかったので、おひとり様1本でお願いします。

数量限定につき、売り切れの際はご容赦くださいませ。

 

ニッカ セッション¥3,800-+税

 

2020.9

 


春鹿 ひやおろし

純米吟醸 生詰

 

 

 

秋らしいお酒、入荷しています!

ひと夏を越え

程よく熟成されたひやおろしは、

口あたりがとてもまろやかです。

柔らかい吟醸香を感じると、もうおいしい予感しかありません。さんま、きのこなど秋の味覚と一緒にぜひ☆キレもよいです☆

店頭にて試飲できます◎

 

2020.9

 


家呑み応援!

お父さん遅れてごめんね

父の日♡企画

 

[山崎完売御礼7/8]

[白州完売御礼7/17]

 

 

 

 表題の企画、

7月3日より実施致します!

コロナで営業を自粛されていた業務店様が多かったので、今回は多めに店頭販売できることになりました。コロナに負けずおうち呑みを楽しまれたい方、ぜひ⭐︎
白州NV→¥4.200外税(限定2ケース)完売御礼
山崎NV→¥4.200外税 (限定1ケース)完売御礼
知多→¥3.680外税 (本数制限なし)
店頭販売のみとさせて頂きます。
白州NVと山崎NVはお一人様1本です。
明日7月3日よりスタート⭐
︎売り切れ次第終了です(>人<;)
ギフトボックスは別途¥300内税です。
今回は、更に!
知多NV or白州 NVをお買い上げの方を対象に
店頭抽選で【非売品⭐︎ハイボールグラス】をプレゼント🎁
白州は森香るハイボールグラス、知多は風薫るハイボールグラスです🥂各6個ずつご準備しています。
産休を頂いており、父の日企画をお知らせ出来ず…お問い合わせ頂いた方、申し訳ありませんでした。
家族一同お待ちしております😊
2020.7

TSUKUSHI SPIRITS75

 

消毒用アルコール75%  500ml

1200円+税 

 

 

消毒用としてのみの販売です。

(飲用されると酒税法違反となりますのでご注意ください)

 

 

 

 

数に限りがありますので、お早めにお願い致します。

おひとり様2本までとさせて頂いております。ご容赦ください。

 

1日も早く穏やかな日常が戻ってきますように。2020.5

 


【☆完売御礼☆】

リンク8888

 

貰ったらうれしい、

限定酒のご紹介です。

 

【リンク8888】

シーバスリーガルの樽で熟成させた日本酒だそうです!

富山県の満寿泉という蔵元さんと、そこから8888km離れたスコットランドのシーバスリーガル。文化やカテゴリーの垣根を超えた日本酒です。

オークやバニラの香りをまとったフレッシュながらクリーミーな日本酒に仕上がっています。

カツオのたたき、ウナギの白焼き、和牛のたたき、ウォッシュチーズなどとのペアリングがおすすめです☆

 

定価¥5.500-+税

◎限定2本

◎店頭販売のみ

 

お待ちいたしております。

 


【☆完売御礼☆】

 CHIVAS REGAL ULTIS

 

 

年末年始に美味しいお酒を飲んでいただきたいので・・・

今月は31日まで

みんなで頑張ります!

(日曜日は定休日です)

まずはCHIVAS REGAL ULTIS

 

 

シーバスリーガルのキーモルトであるストラスアイラ蒸留所をはじめ5か所の蒸留所のシングルモルトをブレンド。芳醇なアロマ、複雑な味わい、ゴールドの輝きをお楽しみください!

 

☆年末特別セール価格☆

¥12.000-(税込)豪華ギフトボックス付

ネット検索致しました最安値をくぐらせて頂いております(12/10現在)

◎限定4本

◎店頭販売のみ

◎お買い上げの方に【山崎12年を定価(¥9.350-税込)で買う権利】まで差し上げます💛

 ◎同業の方、転売目的の方のご購入はお断りしております。ご自身や大切な方と楽しんでくださる方でお願いします。

 

ご来店お待ちしております。2019.12.10

 

本キャンペーンは完売の為終了致しました。2019.12.17

 

 

 


 

【地酒の酒粕】

 

2020年2月現在

梅乃宿酒造さんの酒粕です。 

 

 


 

 

夏酒

各種入荷しております!

 

  



父の日ウイスキーキャンペーン

終了しました。

ご来店ありがとうございました 2019.6.17



イチローズモルト&グレーン 

ワールドブレンデッドウイスキー

リミテッドエディション

¥9.000-(税抜

終了しました

 

父の日ウイスキーキャンペーン

おまけ!(碧が売切れてしまったので、代わりに♡)

言わずと知れた秩父蒸留所イチローズモルトの限定ウイスキーです。

 

 

 

 

◇店頭限定

◇2019/06/15まで限定

◇おひとり様1種類、1本限定

◇大切な方と楽しんでいただける方限定

 

お待ちしております。


ブレンダーズチョイス

ギフトボックス入

¥10.000-(税抜

終了しました

 

父の日ウイスキーキャンペーン

第⑤弾!

本来は業務用専用なのですが、

今月少し余りましたので・・・

響としては初となる、赤ワイン樽熟成原酒が使われています。噂ではCH.ラグランジュの樽も使用されているとか。

美味しいです☆

 

日頃、仕事に育児に家事に頑張るお父さんに。

世のお父さんのために、森田家、頑張ります。

 

◇店頭限定

◇2019/06/15まで限定

◇おひとり様1種類、1本限定

◇大切な方と楽しんでいただける方限定

 

ご来店お待ちしております。


ジャパニーズハーモニー

ギフトボックス入

¥5.300-(税抜

終了しました

 

父の日ウイスキーキャンペーン

第④弾!今回は第5弾までご準備出来ております。

 

日頃、仕事に育児に家事に頑張るお父さんに。

 

とっておきのウイスキーたちを放出します。

世のお父さんのために、森田家、頑張ります。

 

◇店頭限定

◇2019/06/15まで限定

◇おひとり様1種類、1本限定

◇大切な方と楽しんでいただける方限定

 

ご来店お待ちしております。


山崎

ギフトボックス入

¥4.500-(税抜

終了しました

 

父の日ウイスキーキャンペーン

第③弾!今回は第5弾までご準備出来ております。

 

日頃、仕事に育児に家事に頑張るお父さんに。

 

とっておきのウイスキーたちを放出します。

世のお父さんのために、森田家、頑張ります。

 

◇店頭限定

◇2019/06/15まで限定

◇おひとり様1種類、1本限定

◇大切な方と楽しんでいただける方限定

 

ご来店お待ちしております。


白州

ギフトボックス入

¥4.500-(税抜

終了しました

 

父の日ウイスキーキャンペーン

第②弾!今回は第5弾までご準備出来ております。

 

日頃、仕事に育児に家事に頑張るお父さんに。

 

とっておきのウイスキーたちを放出します。

世のお父さんのために、森田家、頑張ります。

 

◇店頭限定

◇2019/06/15まで限定

◇おひとり様1種類、1本限定

◇大切な方と楽しんでいただける方限定

 

ご来店お待ちしております。


サントリー

ワールドウイスキー

碧 Ao

ギフトボックス入

¥5.500-(税抜

終了しました

 

 

父の日ウイスキーキャンペーン

第1弾!今回は第5段までご準備出来ております。

 

日頃、仕事に育児に家事に頑張るお父さんに。

 

とっておきのウイスキーたちを放出します。

世のお父さんのために、森田家、頑張ります。

 

◇店頭限定

◇2019/06/15まで限定

◇おひとり様1種類、1本限定

◇大切な方と楽しんでいただける方限定

 

5大ウイスキー(アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ)をブレンドし、新しい個性を作りだしています。

 

ご来店お待ちしております。



以下、2018年度のおススメ品を掲載しています。

本年度のおススメ品は、ページトップより

「2019年おすすめの地酒」

「2019年おすすめのウイスキー」

をご覧くださいませ。

2019.2

~今年1年の感謝をこめて♡~

国産ウイスキー

定価販売キャンペーン

第2弾 完売御礼

 

※2019.2.22追記※

すべて完売致しました。

ありがとうございました!!

 

次回開催は未定ですm(__)m

 

 

 


長龍

純米大吟醸

無濾過生原酒 

 

奈良県北葛城郡の長龍酒造さん

 

日本酒の芸術品。

お食事とよく合うキレのあるお酒に仕上がっています。

純米大吟醸なのに1620円(720ml/税込)というステキなお値段♡

 

山田錦100%

精米歩合50%

日本酒度+2.0

 


中野BC 

紀州のゆず梅酒 1.8Ⅼ

紀州のはっさく梅酒 1.8Ⅼ 

紀州のイチゴ梅酒 1.8Ⅼ

 

定価の77%OFF!!

¥500-

 

試飲あります◎

(ゆず梅酒のみ)

 

ちょっとだけ古酒気味です。

試飲頂き、ご納得の上ご購入いただけます。

 


【百楽門純米大吟醸

無濾過生原酒】

 

葛城酒造さんの純米吟醸酒です。

新年のお祝い、自分へのご褒美、贈り物に!詰めたてはガスを含み荒々しい感じもありましたが、お正月には硬さが取れて飲み頃に。

青リンゴのような上品な吟醸香、米の旨味が贅沢に感じられます。

 

備前雄町100%使用

日本酒度 +6


~今年1年の感謝をこめて♡~

【ウイスキー定価販売

キャンペーン第1弾】

 

当店で地酒・ワイン等(缶ビール・缶チューハイ除く)を税込3000円以上お買い上げ頂いた方に限り・・・

【響ジャパニーズハーモニー】

【シングルモルト山崎ノンビンテージ】【竹鶴ピュアモルト】いずれか1本を定価にてお譲りいたします!なお、数量限定につき店頭販売のみとさせて頂きます(。-人-。) 

美味しいお酒で素敵なお正月をお迎えくださいませ!今年も1年お疲れ様でございます!!

 

※本キャンペーンに関するお問い合わせはお電話では一切受け付けておりません。直接ご来店いただけますようお願いいたします。

 

 


【大倉山廃特別純米

愛山直汲み

無濾過生原酒】

 

しっかりした酸味、クリアな旨味委、のどごしスッキリ。

しぼり器から無加圧の状態で自然に垂れてきた、発酵ガスを含んだままのお酒だけを瓶詰め。

冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです!あたたかいお鍋を囲んで・・・

 

 

寝かせてから飲むのも楽しみな1本。

日本酒度+6


【金鼓 濁酒】

今年も濁酒(だくしゅ、どぶろく)新酒、入荷しました!

大倉本家さんの濁酒は例年、これから年末にかけて飛ぶように売れていきます。

今回はガスが強め、酸が強め。

元気なお酒に仕上がっています!

売り切れ必須、お買い求めはお早めにどうぞ!!

 

 

今回も瓶詰めのお手伝いに伺いました。丁寧な手作業で1本1本大切に詰められていきます。


【梅乃宿純米吟醸

ジビエ】

 

2018年秋新発売のお酒です。かわいいイノシシのジャケットですが、味はしっかりです。

ジビエはもちろん、こってり肉料理、焼き鳥、カキフライなどとも相性抜群◎

燗でも冷でもお好みの温度でどうぞ!

 


【長龍 雄町

純米吟醸 原酒

ひやおろし】

 

奈良の広陵町にある長龍酒造さんのお酒です。丁寧に作られた純米吟醸酒を一度火入れし、低温熟成させています。雄町のふくよかな旨みが広がります~

常温かぬる燗がおすすめです!

 

日本酒度 +1

 


【篠峯 秋晴 山田錦純米一火原酒】

 

千代酒造さんのお酒です。奈良県橿原市のホテイアオイソウと一緒にご紹介します。

後ろに写る紫の花がホテイアオイソウです。奈良の自然は強くて綺麗。

篠峯秋晴は、お米の旨味が詰まった純米原酒をひと夏熟成させていて、円みのある味わいです。食欲の秋のおともに・・・

 


【竹鶴ピュアモルト

 

国内ウイスキー人気は留まるところを知らず、続々と売り場から消えつつありますが・・・

竹鶴、定価で販売中です!(店頭販売のみです)

竹鶴政孝さんと奥様リタの情熱がこもった、モルト香と甘いバニラのような香り、まろやかな味わいのウイスキー。

暑い夏のご褒美に、贅沢にハイボールも良いですね・・・!!


花巴南遷(なんせん)

山廃仕込み

有機純米酒2018.4

 

はちみつの様な甘ーいオーガニック日本酒のご紹介です。

奈良県美吉野醸造さんのお酒。

黄金がかった綺麗な淡黄色で、白ワインのようでもあります。

山廃による上質な酸を活かし、お米の甘みを引き出したお酒です。

 

有機農産物加工酒類

有機栽培吟のさと 全量使用


梅乃宿奈良流五段仕込

無濾過生原酒

2018】

 

梅乃宿酒造さんのお酒。蔵元見学もさせていただきました。

写真右は、梅乃宿さんの名前の由来となった梅の木。時代の移り変わりを静かに見守っているようでした。

通常よりも手間のかかる昔ながらの製法。500年前のレシピに基づき、奈良流を現代風にアレンジして作られています。甘く、酢っきりと飲めて旨味を感じる美味しい1本です!!ぜひお試しください☆

 

日本酒度 ー6


【ふた穂 雄町

特別純米酒 

ビンテージシリーズ】

 

奈良県北葛城郡広陵町の長龍酒造さんから。

ビンテージの日本酒を楽しんでいただくという新しい試みが始まりました。

岡山県高島産の雄町米を使用。雄町米は、熟成により味と香りの調和が取れて味幅が広がり、長い余韻を残します。

それぞれの年の飲み比べをどうぞ!店頭にて試飲できます。

 

 

2012年酒→長雨で種まきが大幅に遅れたうえ、台風の影響もあり、お米にとっては厳しい試練の連続であった年。負けずに力強く育ち、味幅のあるしっかりした味わいに。

2013年酒→雨が少なめでしたが、お米は順調に生育。雄町米特有の、活きた押し味のある味わいに仕上がっています。

2014年酒→天候不順や台風の影響でやや硬めのお米に。給水段階で工夫を重ねて発酵は順調に進み、雄町のふくよかさがありながらスッキリとキレの良いお酒になりました。


【篠峯ろくまる 

純米吟醸うすにごり生酒

 

エメラルドグリーンのジャケットが素敵。

千代酒造さんから、篠峯ろくまるシリーズ(裏篠峯)の1本をご紹介します。

ろくまるシリーズは、精米歩合が60%の純米吟醸酒です。よりリーズナブルに純米吟醸酒を楽しんでもらおうと開発されたお酒らしく、コスパ◎です!

うすにごりの優しさとフレッシュな果実感。新酒の固さも取れて、飲み頃です。

2018年1月蔵出し

 

日本酒度 +2 

 


【七十二候美酒

四季咲

竹笋生(ちくじゅんしょう)

 

夏の始まりにぴったりなお酒。

奈良県北葛城郡の長龍酒造さんから届きました。

二十四節気とは半月毎の季節の移り変わりのこと。これを更に5日おきに分け、気象の動きや動植物の変化を知らせるのが七十二候です。

二十四節気「立夏」の末候、「竹の子生ず」。ぐんぐんと上に伸びてゆく竹をイメージし、生命力みなぎる晩春~初夏を表したお酒です。五月晴れのようにスッキリした爽快感をお楽しみください。

店頭にて試飲できます。

 

日本酒度+1 奈良県産露葉風100%


【Unfiltered Sake

アンフィルタードサケ

山田錦純米大吟醸

袋しぼり

無ろ過生原酒2018

 

奈良県葛城市の梅乃宿酒造さんから、贅沢な味わいの純米大吟醸をご紹介致します。

醪を酒袋に入れ、柔らかく絞った純米大吟醸酒。搾りたてのみずみずしさ、クリアな旨みが広がります。きりりと冷やしてどうぞ!

 

写真後ろに映りますのは、戦後から使用していた酒配達用袋です。

 

日本酒度+1.4 


【金鼓

伝承水酛仕込み

濁酒 春バージョン

 

濁酒ファンの皆様、お待たせ致しました。入荷しました!

奈良県香芝市は大倉本家さんの濁酒。これからの季節には、秋バージョンと違ったスッキリめの春濁酒もおススメです。

秋バージョンよりかなり辛口で、炭酸ガスのしゅわしゅわが効いてとても美味しいです!食事に合います。

かわいい鼓型のおちょことともに☆

日本酒度 -25 前後


【春鹿

純米吟醸超辛口

生原酒 29BY】

 

奈良県奈良市、今西清兵衛商店さんのお酒。酒名は、春日大社とその神獣である鹿から「春鹿」と名付けられたそうです。

通常、9号系酵母にて仕込みを行っている超辛口(写真右)ですが・・・

今年も!仕込1本だけ、1801酵母(吟醸酵母)で仕込みが行われました。1801酵母で仕込むと甘口に仕上がることが多いですが、春鹿ならではの超辛口発酵技術で、キレが良くほんのりと吟醸香漂う超辛口生原酒に仕上がっております。

数量限定です!

日本酒度 +9 (通常バージョンは+12)

 


峯Vert

亀の尾純米吟醸

無ろ過生原酒

田園ラベル 29BY】

 

奈良県御所市、千代酒造さんのお酒です。

キレイな翠色のラベルは、田園風景をイメージ。広大な敷地に強く育つ、一面の稲穂を想像させます。

少しだけ残るガス感、フルーティーな甘味、切れのある味わい。

お米は、奈良県産亀の尾を使用。寝かせると、亀の尾本来の旨みをしっかりと感じる逸品です。

日本酒度 +7

 


厚岸

THE AKKESHI

NEW BORN2018

 

北海道 厚岸蒸留所。2016年、エゾシカやタンチョウヅル、ヒグマなども遊びに来るような北の大地に生まれた蒸留所です。

 

発売前のお披露目にて、寝かせる前の原酒(ニューボーン)を主人が試飲しました。主人によると、塩感が強く、ピートの無いタリスカーをもっと強烈にした感じ、だったそう。これをバーボン樽で5-14か月熟成させたものが本製品です。

 

今年の夏には、厚岸蒸留所が目指すピーテッド麦芽の原酒がリリース予定。まずはノンピートの原酒で腕を磨き、満を持してピーテッドモルトで仕込んでいるとのこと。夏も楽しみです!!

容量200ml / アルコール分60% 

 

【完売御礼】お問い合わせありがとうございました!

 

 


【大倉山廃純米

無ろ過生原酒

直汲み29BY新酒】

 

冷蔵庫の整理をしていた兄が、

「24BY陽の光、発見☆」と教えてくれました。

奈良県香芝市、大倉本家さんのお酒。ご紹介いたしますのは、29BYの新酒です。

写真は、発見された24BY酒とともに。

大倉本家さんのお酒は熟成すればするほど美味しくなると評判ですが、この新酒は今すぐでも飲めます。瑞々しく野趣のある味わい。

お米は「自家栽培米ヒノヒカリ」を使用。

是非一度、新酒と熟成酒を飲み比べてみては如何でしょうか♡ちなみに価格は同じです。

(24BY酒については5度の定温冷蔵庫で管理をしていますので、品質には問題ないと思われます・・・少しドキドキしますが。。。)

日本酒度 +3


【花巴

山廃純米吟醸 

うすにごり

無ろ過生原酒 29BY】

 

奈良県吉野町、美吉野醸造さん。酵母無添加で作られるお酒。

お米は奈良県の五百万石を使用しており、花巴山廃の中ではストライクゾーンが広めです。〈八重垣式〉という空気に多く触れるような絞り方を採用しており、新酒なのに硬さが取れていてすぐに飲めるという特徴があります。

マスカットのような味わい。柔らかさも感じられ、美味しいです・・・♡


【ジェムソン 

セントパトリックスデーボトル

 

3月17日はセントパトリックスデー。アイルランド発の祝日で、キリスト教をアイルランドに広めた聖パトリックさんの命日だそうです。この日は街中が、シンボルカラーである緑色に変身します。

 

世界中で愛されるアイリッシュウィスキーの代表的なブランド。3回の蒸留や、原料の一部に未発芽の麦芽を使うなど、アイリッシュウィスキーの伝統的な製法を守り続けている名門です。

クセのないスッキリした飲み口と、優しい甘み・・・

 

写真は、歴代のセントパトリックスデーボトルとともに。

 


【オーレ・スモーキー・

ハーレーダビッドソン・ムーンシャイン】

 

 

本日はアメリカから。月明かりの元で作られていた密造酒・・・をイメージして作られたお酒をご紹介します。

ライダー達が集う、長旅終わりの宴。お互いを称えあい、仲間達とお祭り騒ぎ。オーレ スモーキー ディスティラリーが作り上げた、ライダーたちの魂を揺さぶるお酒。

コーンベースのスピリッツをホワイトオーク樽で熟成。バニラやキャラメルのフレーバーがアクセントとなり芳醇な香りが漂います。ストレート、ロックのほかにカクテルベースとしても◎。

分類は、ウイスキーです。店頭にて販売中。

 

アルコール度数 51.5度


【篠峯 八反 

純米吟醸

無ろ過生原酒】

 

奈良県御所市 千代酒造さんのお酒。長らく欠品していましたが・・・

お待たせ致しました!

2018年3月瓶詰めの新酒、本日入荷いたしました!!

 

フルーティー♡やや甘口です。

 

日本酒度 +1


【イチローズモルト&グレーン 

ホワイトラベル】

株式会社ベンチャーウィスキー秩父蒸留所

 

秩父連山に囲まれた、スコットランドのような蒸留所で丁寧に作られているウイスキーをご紹介します。

世界的にもどんどん価値が見出されている国産ウイスキーの中で、一際目立つ存在。生産者は肥土(あくと)一郎さん。発酵樽には日本古来のミズナラの木を使用し、量産よりも丁寧な生産にこだわり続けています。

洋ナシやオレンジ、はちみつのような甘い香り。余韻は短めで、ほんのりとした上品な甘さが楽しめます。

ストレート、ロックはもちろん、ハイボールもおススメの逸品。

 

店頭にて販売しております。 ≪700ml     ¥ 3.500-≫


【長龍 

四季咲七十二候美酒

桃始笑 

純米吟醸

無ろ過生原酒】

 

奈良県北葛城郡の長龍酒造さん。二十四節気とは、半月毎の季節の移り変わりを示しますが、これを更に約5日おきに分け、気象の動きや動植物の変化を知らせるのが七十二候です。

二十四節気「啓蟄」の次候、「桃始めて笑く」。ようやく春らしくなり、桃の蕾がほころび始める季節。フレッシュで華やぐ春を感じるような、少し甘みが感じられる薫酒タイプの生原酒です。雄町米発祥の地、岡山高島地区雄町米100%使用。ややクセのある春野菜との相性も抜群♡

店頭にて試飲できます。

 

 

日本酒度 +1.5


【御代菊 

無ろ過滓がらみ】

 

 

奈良県橿原市、享保3年創業の喜多酒造さん。福井県産五百万石100%使用。フレッシュでパンチもありながら、キレイな酸が後口をスッキリと締めてくれます。

 

日本酒度 +3


【出世男 無ろ過純米生原酒】

 

 

かつて「大和の金は今井に7分」と呼ばれるほど繁栄した、奈良県橿原市今井町。江戸の佇まいをそのまま残す町並みの中に、江戸時代から続く蔵元さん、河合酒造さんがあります。国の重要文化財にも指定されています。

華やかな香りとお米の旨みが感じられ、甘みのある味わいです。

 

縁起の良いネーミングも人気です。

日本酒度 +3


【百楽門 

中汲み純米大吟醸

無ろ過生原酒】

 

奈良県御所市の葛城酒造さんのお酒。一番バランスのとれた部分「中汲み」を集めた逸品。

フレッシュで優しい甘みのある香り、口に含むと雄町米の特徴でもある濃厚で複雑な味わいと、滑らかな舌触り、爽やかな酸が楽しめます。

 

 

2018年2月瓶詰め 

日本酒度±0前後

 


【UMENOYADO LAB.  STRAWBERRY

 

奈良県葛城市 梅乃宿酒造さんによる、春にぴったりのいちごのお酒。

期間限定で発売中です。厳選されたイチゴの贅沢な甘みと優しい香りがお口いっぱいに広がります。

まるでスイーツ♡

お花見に、贈り物に。

 

アルコール分5%/ リキュール

 

 

 


【あまざけ】

 美吉野酒造 

(ご好評につき

再入荷しました!)

 

 

味の決め手は

酒造りで培われた手作りの麹。

栗や焼き芋を思わせる甘~い香り… 上品で懐かしい素朴な味わい。

麹の力による糖化で

糖類無添加ながら、優しい甘さです。

(酒粕を原料としたものではございません)

 

お子様からお年寄りまで楽しめます。

ひな祭りに,お花見に いかがですか?

 

原料米:奈良 アルコール分:なし

2017年12月号BRUTUS〈日本一の手土産はこれだ!甘酒部門〉グランプリ

 

 


 

【どぶろく29BY 

秋バージョン】

入荷しました!!

 

大倉本家 金鼓 濁酒  29BY」

発酵したもろみを漉さずにそのまま瓶詰めしていますので、米粒がそのまま残っています。

ヨーグルトのような上品な酸味があり、甘口ながらスッキリした口当たりです。生のまま瓶詰めしていますので、フレッシュで爽やかな酸味が楽しめます。

開栓の際はご注意ください

もろみをそのまま瓶詰めしている為、瓶内で活性化しており、噴きこぼれる可能性がございます。ガス抜き栓を使用していない商品をご購入の際は  ご注意くださいませ。

◆◇今年も、濁酒瓶詰め作業のお手伝いに行って参りました。◇◆

とろとろで美味しそうです・・・!!